Le Potager de notre Agritourisme à l’Île d’Elbe
Notre potager est cultivé de manière traditionnelle. Nous sommes nous-mêmes les premiers consommateurs. Tous les matins les produits à peine cueillis sont à disposition dans le point de vente. On peut faire ses courses en achetant directement les produits agricoles de production de l’exploitation et/ou d’exploitations agricoles locales qui partagent avec nous la même attention à la qualité et à la redécouverte de saveurs différentes par rapport à celles qu’offre la grande distribution. Nous sommes fermement convaincus que le fait d’acheter des produits locaux, typiques, est un acte salutaire, les produits sont sur la table peu de temps après leur récolte ou leur transformation, intelligente et écologique. (Proximité = moins de km. = moins de pollution). Nous croyons qu’acheter « local » est un acte solidaire parce que cela signifie donner sa contribution au développement d’une économie plus proche de nous, dont nous sommes les protagonistes en première personne. Cela signifie donner à une communauté de personnes la possibilité de s’accroître, de se développer et de créer un bien-être général qui fait du bien à tout le monde.