Nos vins typiques de l’Île d’Elbe
Pour produire ses vins de l’Elbe, l’exploitation soutient depuis toujours des techniques de production à bas impact environnemental, partant du fait que le paysage dans lequel nous nous trouvons à opérer est notre premier outil de travail et, en tant que tel, il faut le protéger, le mettre en valeur et le garantir.
L’Exploitation fait partie du Consortium Routes du Vin Côte des Etrusques – Itinéraire Ile d’Elbe, et propose aux œnotouristes la possibilité de déguster et d’approfondir la connaissance des vins de l’Elbe.
Des raisins passerillés nous produisons (Vins de Paille):
- L’Aleatico (Aleatico 100%)
- Il Moscato (Moscato 100 %)
- L’Ansonica passito (Ansonica 100%)
Des raisins blancs nous produisons (Vins Blancs):
- l’ELBA Bianco (Vigna Tea) à base de Vermentino, Procanico et Chardonnay
- l’ELBA Bianco (Le Stipe) à base de Procanico, Vermentino et Ansonica
- le Vermentino avec raisins de Vermentino 100%
- L’Ansonica avec raisins d’Ansonica 100%
Des raisins rouges (Vins Rouges):
- l’ELBA Rosso (Vigna Tea) à base de Sangiovese et Syrah
- l’ELBA Rosso (Vigna Pontecchio) avec Sangiovese à 100%
- l’ELBA Rosato (Vigna Tea) avec Sangiovese 90 % Aleatico 10%
